事務局便り

バタークリーム作りに悩んでいる人が多いようですね。 バタークリーム命！の私にとっては 多くの人に受け入れられやすいバタークリームを研究することは、使命だと思っています そんなある日、 手軽で簡単で失敗なく、しかも食べやすいクリーム を開発できたら・・・ と考えていたら...

100%フレッシュクリーム（添加物なし）で作るフラワーケーキ エンジェルクリーム　ベーシックコース 生クリームと少量の砂糖のみでダレたり崩れたりしない、 扱いやすいクリームを開発しました。 添加物、ゼラチンやチョコレートなどは全く入っていない、...

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Seleno Mon Rose Original Design 季節やシーンに合わせて気軽に楽しむフラワーケーキ 季節感を取り入れたセレノモンローズの1dayレッスンは、趣味で楽しみたい方も、お教室のレパートリーを増やしたい方にも、どなたでもお気軽にご参加いただけるレッスン...